Foodlovers 2 โ™ฅ Koken met Karin

We like good food. Daarom in deze serie telkens รฉรฉn van mijn favorieten. De blijvertjes. Sinds ik ben gaan samenwonen hou ik van eten. Daarvoor at ik nogal problematisch. Jarenlang lustte ik geen rode saus, en mijn macaroni, spaghetti en pizza werden alleen vergezeld door ham en kaas. Maar hoe ouder ik werd hoe meer verschillende dingen ik eet, thank god! Om dit te vieren deze serie ๐Ÿ™‚

Koken met Karin

Elke zaterdag bedenken maken we een weekmenu met een stuk of 4/5 recepten zodat we het grootste deel van de week de beruchte vraag niet meer hoeven te stellen: ‘Wat eten we vandaag?!’ Om inspiratie op te doen voor het menu heb ik een vast lijstje websites welke ik na kan gaan. Een daarvan is Koken met Karin, een bomvolle website met heerlijke recepten. Zonder uren in de keuken te staan of lange lijsten met ingedrienten inspireert ze tot koken zonder pakjes. Helemaal goed dus!

Onze top twee:

  1. Spaghetti carbonara – een heerlijk romige spaghetti, het lekkerst als de pasta vers is. Er zit overigens weinig (/geen) groenten bij, ik denk dat ik de volgende champignons meebak.
  2. Penne met tomaat – een lekkere frisse vegetarische maaltijd. Zo ongeveer het tegenovergestelde van het recept hierboven ๐Ÿ˜‰

En nog eentje die ook altijd goed is: Risotto classico met paddestoelen. Ik krijg er honger van!

De recepten in deze serie komen van verschillende websites, blogs of kookboeken en zijn niet van mij.

Advertenties

T in the Park: We hebben kaartjes!

Het was even spannend, maar we hebben kaartjes! Samen met een vriendinnetje ga ik volgend jaar naar T in the Park. En ik heb er nu al onwijs veel zin in ๐Ÿ˜€

T in the Park is een driedaags festival in Balado, Schotland. Van de zomer traden al mijn favoriete acts op tijdens dit festival. Hoe meer namen ik voorbij zag komen, hoe minder ik ervan begreep dat ik niet dรกรกr was. Patrick Wolf, Te Strokes, Diplo, Foo Fighters, Tiga, Deadmau5, Artic Monkeys, Pendulum, The Streets en ik miste ze allemaal..

Op dit moment is er nog maar een naam bekend (The Stone Roses) maar toch besloten we om kaartjes te bestellen.ย  Helemaal omdat we berichten hoorden dat vorig jaar de kaartjes binnen 1 uur uitverkocht waren. Op woensdag vertrekken we naar Edinburgh waar we waarschijnlijk twee nachten in een hostel gaan slapen, vrijdagochtend vertrekt onze bus naar het festival, waar we ons tentje op kunnen zetten.

Ik ben echt zo benieuwd ๐Ÿ˜€ Ik hoop dan ook dat er binnenkort meer namen bekend worden gemaakt! De kaarten zijn op dit moment uitverkocht, de rest van de kaarten zal in Februari in de voorverkoop gaan.

Nu nog mooie laarzen vinden ๐Ÿ˜‰

Bron: 1 2 3 4

Patrick Wolf – Brumalia EP

Op mijn 15e ontdekte ik Patrick Wolf via de Luisterpaal van 3voor12. In die tijd was ik Amsterdam aan het ontdekken en al snel stond ik in de Fame om zijn eerste album te kopen, welke toen net was uitgekomen. Hij werd omschreven als wonderkind, zijn debuutalbum als een wonderlijke mix van folk en elektronica. Nu, 8 jaar later, ben ik nog steeds fan. (Hele oude foto.)

Van de kleine zaal van Paradiso, tot de grote zaal en zelfs Lowlands toen hij meer ‘mainstream’ werd, ik was erbij ๐Ÿ™‚ Zijn muziek is me nooit gaan vervelen, nog steeds zet ik een van zijn albums op als ik op zondagochtend niet meer kan slapen en de (gesigneerde) LP’s prijken sinds jaren boven mijn bed.

De laatste jaren zijn z’n liedjes vrolijker geworden, meer upbeat. Het donkere, rauwe randje zal altijd blijven maar hij lijkt telkens meer zijn eigen weg te gaan. Zijn laatste EP is nu te beluisteren bij Spotify.

Sint zat te denken…

Het is alweer bijna 5 december! En dat betekent surprisestress… De mooiste gedichten bedenk ik de afgelopen dagen. Onder de douche, op de fiets of tijdens het sporten heb ik inspiratie in overvloed. Maar zodra ik ervoor ga zitten ben ik al die mooie rijmende woorden opeens kwijt. Frustrerend! Maar net als de terugkerende vraag of Sinterklaas dit jaar wel helemaal goed zal aankomen zal ook dit vraagstuk zich wel weer oplossen.

Wat voor mij goed werkt is samen gedichten schrijven, zo kun je mooi elkaars zinnen afmaken en zit er opeens een stuk meer humor in. Mijn zus schrijft altijd het alfabet op en bedenkt dan rijmwoorden terwijl ze de letters afloopt. Ik beken dat ik telkens vaker gebruik maak van het rijmwoordenboek. Wat ook nog wel eens wilt helpen is beginnen met een brainstorm op papier, gewoon alles opschrijven wat er in je opkomt als je denkt aan je ‘lootje’. Of je begint met het schrijven zonder dat de zinnen gelijk te hoeven rijmen, dat komt later wel.

Wat zijn jou trucjes tijdens het schrijven? Tell me!