Gaan: de Swan Market

Zin om kerstinkopen te doen? Maar geen zin in overvolle warenhuizen? En wil je eens wat origineels geven? Ga dan deze zondag naar de Swan Market.

swanmarket2

Voorheen huisde de markt in Rotterdam Noord, vlakbij het Noordplein en het Kookpunt, (voor de mensen zoals ik die als referentiepunten winkels gebruiken…) maar voor deze XXL editie  is de markt te vinden in het Museumpark. Tussen Boijmans van Beuningen, het NAI en de Museumhal staan honderden kraampjes met voornamelijk zelfgemaakte spullen. Een absolute aanrader als je houdt van DIYen en gefröbel, maar niet altijd tijd of zin hebt om zelf aan de slag te gaan.

swanmarket1

Deze zondag ben ik er zelf niet vanwege een Sinterklaas afterparty maar ga vooral kijken!

Er is trouwens ook altijd genoeg lekkers te halen, van gedroogde worst, lekkere tapenades tot tosti’s. Dus bel je vriendinnen op, trek je winterjas aan, zet een muts op je hoofd en op naar de warme choco.

Bron foto’s: swanmarket.nl

Advertenties

Uit je eigen stad

Grijs, grauw en verlaten, zo ziet de Rotterdamse haven eruit op een zaterdagmiddag. Niet echt de meest aantrekkelijke plek om te vertoeven. Maar op de grens van Rotterdam en Schiedam is vlakbij Marconiplein wel een heel mooi initiatief gestart. Op een stuk land is er een stadsakker verschenen.

Stadsakker

Een wat? Een akker waar allerlei verschillende soorten groenten en fruit worden geteeld. Je kunt je eten live zien groeien (al moet je daar wel wat geduld voor hebben) en het geoogste ter plaatste opeten of meenemen naar huis. Hier zie je met eigen ogen waar je eten vandaan komt. Zo was ik mezelf er nooit bewust van dat een prei voor het grootste deel onder de grond groeit.

Ik hoop dat ze een breder publiek trekken dan de ecoyuppen ( 😉 ) die er tegelijkertijd met ons waren. Want dat verdient dit dit initiatief. Misschien is het een leuk idee om schooluitjes naar de akker te organiseren?

Zien, proeven en meenemen

Maar ga vooral eens langs bij Uit je eigen stad! Al is het maar om het schattige winkeltje, alles wat ze verbouwen is daar te koop. Behalve knollen verkopen ze ook heerlijke shi takes en gedroogde pepers. En je kan er (naar het schijnt) ook nog een lekker eten.

Helaas ben ik tijdens mijn bezoek vergeten foto’s te maken, wordt dus vervolgd!

Foodlovers 2 ♥ Koken met Karin

We like good food. Daarom in deze serie telkens één van mijn favorieten. De blijvertjes. Sinds ik ben gaan samenwonen hou ik van eten. Daarvoor at ik nogal problematisch. Jarenlang lustte ik geen rode saus, en mijn macaroni, spaghetti en pizza werden alleen vergezeld door ham en kaas. Maar hoe ouder ik werd hoe meer verschillende dingen ik eet, thank god! Om dit te vieren deze serie 🙂

Koken met Karin

Elke zaterdag bedenken maken we een weekmenu met een stuk of 4/5 recepten zodat we het grootste deel van de week de beruchte vraag niet meer hoeven te stellen: ‘Wat eten we vandaag?!’ Om inspiratie op te doen voor het menu heb ik een vast lijstje websites welke ik na kan gaan. Een daarvan is Koken met Karin, een bomvolle website met heerlijke recepten. Zonder uren in de keuken te staan of lange lijsten met ingedrienten inspireert ze tot koken zonder pakjes. Helemaal goed dus!

Onze top twee:

  1. Spaghetti carbonara – een heerlijk romige spaghetti, het lekkerst als de pasta vers is. Er zit overigens weinig (/geen) groenten bij, ik denk dat ik de volgende champignons meebak.
  2. Penne met tomaat – een lekkere frisse vegetarische maaltijd. Zo ongeveer het tegenovergestelde van het recept hierboven 😉

En nog eentje die ook altijd goed is: Risotto classico met paddestoelen. Ik krijg er honger van!

De recepten in deze serie komen van verschillende websites, blogs of kookboeken en zijn niet van mij.

Nomnomnom @ Happy Italy

Er is niets zo heerlijk als in het weekend even neer vleien in een restaurantje met een flinke kop thee en het wat lekkers te nassen. Maar om de samenwoonkilo’s een beetje in toom proberen we echt te minderen. Totdat we erachter kwamen dat Happy Italy (die van de leuke affiches) vlak bij onze groenteboer is! Daar gaan de goede voornemens…

Happy Italy is perfect voor een broodje tussen het shoppen door of voor een simpele pasta als je écht geen zin hebt om te koken. De producten worden bij lokale leveranciers ingekocht (Little Italy???) en de gerechten zijn eenvoudig maar smaken lekker. Dit zou wel eens een blijvertje kunnen zijn!

Heb je kinderen? Dan zou ik zeker eens langsgaan, beneden is er namelijk een heel ‘speelhol’ gemaakt, leuk!

Foodlovers 1 ♥ Chocolate Chip Cookies

We like good food. Daarom in deze serie telkens één van mijn favorieten. De blijvertjes. Sinds ik ben gaan samenwonen hou ik van eten. Daarvoor at ik nogal problematisch. Jarenlang lustte ik geen rode saus, en mijn macaroni, spaghetti en pizza werden alleen vergezeld door ham en kaas. Maar hoe ouder ik werd hoe meer verschillende dingen ik eet, thank god! Om dit te vieren deze serie 🙂


Hierbij het eerste recept: de Award Winning Soft Chocolate Chip Cookies van allrecipes.com door Debbi Brosick. De perfecte koekjes om te maken op een off-day. Het zijn echt de lekkerste koekjes die ik ooit heb gebakken! Vooral als ze nog warm zijn, dan is de chocolade nog helemaal lekker zacht 😀

De verhoudingen van de ingrediënten zijn een beetje krom omdat ze omgerekend zijn vanaf Amerikaanse maten.

Ingredienten

  • 225 gr. zachte roomboter
  • 200 gr. witte suiker
  • 220 gr. bruine basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 10 ml. vanille aroma
  • 375 gr. bloem
  • 5 gr. baking soda
  • 10 ml. heet water
  • 3 gr. zout
  • 450 gr. chocolade (1/2 puur, 1/2 melk)

Recept

  1. Verwarm de oven 175 graden.
  2. Mix de boter, witte suiker en basterdsuiker tot een gladde massa. Voeg de eieren één voor één toe en roer de vanille erdoor.
  3. Los de baking soda op in het hete water. Voeg de soda toe aan het mengsel samen met het zout.
  4. Roer de bloem en de (in stukjes gehakte) chocolade erdoor.
  5. Maak met lepels hoopjes op het bakpapier en bak de koekjes ongeveer 10 minuten, tot de randen mooi bruin zijn.

De recepten in deze serie komen van verschillende websites, blogs of kookboeken en zijn niet van mij.